Citruskuchen
250 g Butter
150 g Zucker
3 Eier
250 g Mehl
1/2 Päckchen Backpulver
Aus den Zutaten einen Rührteig herstellen und in einer 26er Springform bei 160 °C ca. 35 Minuten backen. Sofort stürzen und mit einer Stricknadel oder Zahnstocher einstechen.
Saft von 3-4 Orangen und 2 Zitronen mit 125 g Zucker verrühren und damit den noch heißen Kuchen tränken. Auskühlen lassen. Mit viel Sahne (nach Belieben Zimtsahne) servieren.
